ما هي فوائد البندق للجسم

البندق وأهم فوائده

ما هو البندق ؟

البندق هو أحد المكسرات الشائعة جداً خصوصاً في عالمنا العربي وهو من الأطعمة المعروفة والمشهورة بين معظم العرب.

يتميز البندق بمذاقه اللذيذ وذلك عند تناوله ويُمكن إستخدام مع معظم الوجبات الغذائية الأخري.

البندق وأهم فوائده

بالرغم من أن البندق يعتبر من المكسرات التي تحتوي علي كمية مرتفعة من الدهون ولكنه يعود علي صحة الفرد بالنفع الكبير عند تناوله.

يعتبر البندق نظرياً فاكهة بالرغم من أنه يختلف تماماً عن باقي أنواع الفاكهة الأخري وذلك من ناحية إختلاف المذاق وإحتوائه علي نسب عالية من الدهون.

يتكون البندق من قشرة  صلبة تغطي الثمرة من الخارج وتحتاج إلي الكسر من أجل تناولها.

فوائد البندق علي الصحة

البندق وأهم فوائده

مضاد للأكسدة

يعتبر البندق بجانب بعض المكسرات الأخري من الأطعمة التي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة

والتي تلعب دوراً مهما في التحكم في ما يسمي بالجذور الحرة.

الجذور الحرة هي عبارة عن جزئيات غير مستقرة يتم إنتاجها طبيعياً عند قيام الجسم بعملية التمثيل الغذائي

ويزداد إنتاج مثل هذه المواد خصوصاً عند التعرض لأشعة الشمس الشديدة أو التعرض للإجهاد أو التلوث.

تلعب هذه الجزيئات دوراً مهماً في الإستجابة المناعية للجسم ولكن زيادة عددها بصورة أكثر من الطبيعي

يؤدي إلي تلف الخلية وبالتالي زيادة خطر إصابة الجسم بالأمراض.

يحتوي البندق علي علي نفس المادة المضادة للأكسدة الموجودة في الأطعمة النباتية.

فوائد البندق في الرجيم

تُساعد المكسرات بشكل عام والبندق بشكل خاص علي فقدان الوزن بالرغم من إحتوائه علي نسب مرتفعة من السعرات الحرارية.

حيث أثبت بعض الدراسات التي تم إجرائها علي بعض الأشخاص أن ساعدهم في خسارة سعرات

موجودة في خصرهم عند الحرص علي تناوله.

كما أنه يٌساعد جداً في فقدان وزن الشخص مقارنة بباقي الأطعمة التي يتم إستخدامها لفقدان الوزن.

خفض نسب الكوليسترول والأحماض الثلاثية

يمتلك تأثير مثير للإعجاب متعلق بخفض نسب الكوليسترول والأحماض الثلاثية.

حيث تم إجراء دراسة علي مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة

وجد أن نسب الكوليسترول والأحماض الثلاثية لديهم إنخفضت بنسبة 33% وذلك بعد حرصهم علي تناوله لمدة 12 أسبوع.

ويمتاز البندق بهذا التأثير نتيجة لإحتوائه علي نسب عالية من الأحماض الدهنية المشبعة والغير مشبعة.

فوائد البندق لمرضى السكري

يعتبر مرض السكر من أحد الأمراض العضوية المنتشرة في جميع أنحاء العالم وغالباً ما يعاني المصابين بمرض السكر من متلازمة التمثيل الغذائي.

ووجدت بعض الدراسات الطبية فعالية وفائدة البندق في الأشخاص الذين يعانون من مرض  السكر من النوع 2 بالإضافة إلي متلازمة التمثيل الغذائي.

ويرجع ذلك أن البندق يتميز بأنه يحتوي علي نسب منخفضة من الكربوهيدرات وبالتالي لا يساهم في رفع مستوي السكر في الدم.

كما يساهم أيضاً في التقليل من الأعراض المرتبطة بمرض السكري 2 مثل تذبذب ضغط الدم وغيره من الأعراض.

تقليل الإلتهابات

يمتلك خصائص قوية ومميزة مضادة للإلتهابات بأنواعها المختلفة.

ويعرف الإلتهاب بأنه رد فعل دفاعي للجسم وذلك لحماية نفسه من البكتيريا وباقي الأمراض الضارة الأخري.

وبسبب أن الإلتهاب المزمن أي الذي يستمر لفترة زمنية طويلة يتسبب في زيادة خطر ومضاعفات الأمراض المختلفة ويؤدي إلي إلحاق الضرر بأعضاء الجسم المختلفة.

حيث وجدت بعض الدراسات التي تم إجرائها علي أشخاص مصابون بأنواع مختلفة من الإلتهابات إنخفاض حدة الأعراض عندهم عند تناوله بنسب تتراوح ما بين 30% إلي 90%.

غني بالألياف

تعرف الألياف بأن لها العديد من الفوائد علي صحة الفرد، علي الرغم من الألياف الموجودة فيه أو الألياف بشكل عام لا يستطيع جسم الإنسان هضمها ولكن يتم الإستفادة منها وهضمها عن طريق البكتيريا الموجودة في القولون.

تفيد الألياف في تحسين صحة الأمعاء والحد من خطر السمنة ومرض السكري.

التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

تفيد المسكرات بشكل عام في الحفاظ علي صحة القلب وذلك عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

شارك المقالة

السابق
ما هي مخاطر الكرش
التالي
ماهي اسباب الدوخه والدوار

اترك تعليقاً